成都品牌vi設(shè)計公司認(rèn)為品牌振興需要找到并滿足新的、重要的客戶需求。品牌成功需要在相關(guān)和差異化的事情上做到最好。這意味著永遠(yuǎn)不要把目光從不斷變化的客戶需求上移開。
成都品牌vi設(shè)計公司研究發(fā)現(xiàn)隨著素食主義和素食主義飲食越來越融入人們的生活方式,任何以植物為基礎(chǔ)的食物現(xiàn)在都被認(rèn)為是好的。植物性食品和飲料被視為健康和對地球友好的,這一形象似乎推翻了加工也發(fā)生在其生產(chǎn)中的想法。
人造黃油是一種非乳制品,以前由于氫化作用而被邊緣化,氫化作用將多不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為飽和脂肪酸和反式脂肪酸。由于氫化作用,加上它的非黃油質(zhì)地和味道,人造黃油的銷量在過去十年里下降了。但是,現(xiàn)在人造黃油正演變成更健康的食物,因為人造黃油是天然植物性的。而且,氫化不再被用來使人造黃油更堅硬,質(zhì)地更接近乳制品黃油。目前替代的植物黃油品牌含有健康的不飽和脂肪。像Country Crock這樣被嘲笑為蒼白的非乳制品替代品的品牌,現(xiàn)在隨著制造商更新和修改配料而受到歡迎。人造黃油現(xiàn)在已經(jīng)成為另類飲食制度人群的寵兒。
人造黃油有一個有趣的過去。法國第一任總統(tǒng)(1848-1852),拿破侖三世,拿破侖一世的侄子,由于食物短缺影響了法國軍隊的食物供給,他要求用人造黃油替代黃油?;瘜W(xué)家希波爾特·梅格·莫里斯創(chuàng)造了“油有機(jī)堿”,其余的都成了歷史。
聯(lián)合利華建立了一個全球人造黃油和傳播業(yè)務(wù),包括100多個品牌,包括植物,我不敢相信它不是黃油,鄉(xiāng)村陶器。2017年,在一場非常高價的競標(biāo)戰(zhàn)之后,投資公司KKR拿著獎金離開了聯(lián)合利華,出價約77億美元(€68億美元)。被收購的企業(yè)是在一個名為Upfield的新公司實體下成立的。
一般來說,品牌振興和私募股權(quán)這兩個詞并不常用在同一句話中,因此KKR很榮幸。KKR沒有讓前聯(lián)合利華品牌挨餓,而是看到了一個不容忽視的機(jī)會:植物性食品的吸引力和盈利能力。隨著一些食譜的改變和新的營銷,KKR可以利用它的組合作為一種更健康和更可持續(xù)的飲食方式。
成都品牌vi設(shè)計公司也認(rèn)為品牌的力量在于專注
一些產(chǎn)品被拋棄,但這是激光聚焦于品牌,符合總體投資組合的新定位。成都品牌vi設(shè)計公司的網(wǎng)站上清楚地闡述了這一新的定位……“我們是世界上最大的植物性消費品公司,我們已經(jīng)開始為客戶和消費者的利益提供一個‘更好的植物性未來’的旅程?!币环蓊}為“更好的以工廠為基礎(chǔ)的未來”的政策文件
據(jù)英國《金融時報》報道,厄普菲爾德決心改變?nèi)嗽禳S油的形象。通過關(guān)注人造黃油的可持續(xù)性,成都品牌vi設(shè)計公司正在改變其配料表,通過“…將每種產(chǎn)品的配料減少到5種左右,以創(chuàng)造更清潔的標(biāo)簽?!苯鹑跁r報報道說,KKR最初打算“…去除低效率,但在發(fā)現(xiàn)消費者對“性感”植物性食品的偏好后,決定了一項新戰(zhàn)略。”顯然,厄普菲爾德做出了正確的決定,其2019年的凈銷售額增長了1.3%。好食品研究所(Good Food Institute)報告稱“……2019年,美國肉類、奶制品和雞蛋的植物替代品銷售額同比增長11%,達(dá)到50億美元?!?/p>
在美國,地球平衡是成都品牌vi設(shè)計公司最大的競爭對手之一。Earth Balance是一家擁有20年歷史的企業(yè),生產(chǎn)純素替代黃油醬、堅果黃油和零食。它的產(chǎn)品是純素的、植物性的和非轉(zhuǎn)基因的。產(chǎn)品的設(shè)計是為了創(chuàng)造“…一種有意識的、有回報的生活方式?!弊鳛槠湔軐W(xué)的一部分,它最初的承諾是“以道德為基礎(chǔ)的植物”。它使用的棕櫚油是一種非轉(zhuǎn)基因、非氫化油。地球平衡組織參與了可持續(xù)棕櫚油圓桌會議(RSPO),致力于對環(huán)境和社會負(fù)責(zé)的棕櫚油生產(chǎn)。
Upfield還專注于可持續(xù)棕櫚油。成都品牌vi設(shè)計公司表示,該公司100%的棕櫚油來源于經(jīng)物理認(rèn)證的可持續(xù)來源。此外,作為其投資的一部分,Upfield正在傾注巨資€據(jù)foodnavigator.com報道,5000萬美元將投入荷蘭瓦赫寧根一個新的食品科學(xué)中心,該中心將專注于植物性食品的可持續(xù)性、健康和口感。
目前的飲食環(huán)境正在發(fā)生巨大的變化。至于哪些用餐和烹飪行為會持續(xù)或很快消失,目前還沒有任何線索。顯而易見的是,植物性食品替代品的吸引力是顧客日益增長的愿望。振興
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